Invité
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|  Sujet: Guacamole à la feta et aux tomates  Dim 16 Mar - 16:30 | |
| Ingrédients :
4 avocats
2 citrons verts
2 gousses d'ail
2 oignons
4 tomates
Sel, poivre
100g de feta
Coriandre
Ecraser à la fourchette la chair de 4 avocats mûrs
Ajouter 2 jus de citron vert
Bien mélanger le tout jusqu’à l’obtention d’une purée épaisse
Détailler en menu morceaux un petit piment rouge, mélanger
Ajouter 2 gousses d’ail et 2 oignons hachés, 4 tomates coupées en morceaux
Saler et poivrer
Bien mélanger et laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur
Avant de servir parsemer de 100g de feta grecque émiettée et quelques feuilles de coriandre fraîche
Personnellement je rajoute du tabasco vert et rouge pour donner un peu plus de goût
A servir avec des chips spécial guacamole |
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